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    L-阿拉伯糖與“抗糖化”
    時間:2019-07-11 作者:唐小烯

    如今“抗糖化”這一詞在美容界算是炒的熱火朝天,想要留住青春容顏就要抗衰老,而抗糖化就是抗衰老的過程中必須做的事情。簡單的說就是要戒掉甜食,不能吃糖。那么該如何做到抗糖化呢?


    抗糖化即抗糖化反應。糖化反應就是,人體消耗的能量來源于“糖”,而沒有被消耗掉的糖和蛋白質相互作用進行糖化反應產生AGE(糖化終產物)。


    這種作用是相互而不可逆的,兩者之間不需要促進就可以直接發生化學反應,不僅可以在人體內反應,在日常烹飪的時候也可以產生AGEs。焦糖,像紅燒肉、糖醋排骨、糖醋魚、糖醋里脊,這些好吃的都存在著直接的糖化反應。而這些形成的AGEs十分的美味,忍不住就會多吃幾口,但僅有30%左右可被胃腸道吸收,多余的未能被吸收的AGEs在體內流竄就會引起一些不好的事情,那就是糖化危害。


    近些年,抗糖化的產品不斷涌現,L-阿拉伯糖作為新食品原料,成為各大抗糖類產品中的重要原料之一。

    L-阿拉伯糖,一種新型的低熱量甜味劑,廣泛存在于水果和粗糧的皮殼中,因可以抑制人體腸道內蔗糖酶的活性,從而具有了抑制蔗糖吸收的功效。L-阿拉伯糖被普遍用于飲料及飲品、乳制品、巧克力、糖果、焙烤糕點、保健口服液、保健酒、酵素等食品中,主要利用抑制蔗糖吸收的原理,來達到日常飲食習慣下控制血糖的效果。作為代糖原料或餐桌代糖品,可直接與蔗糖配伍。--摘自《百度百科》!

    L-阿拉伯糖具有與蔗糖一樣的曲線圖



    那些添加了L-阿拉伯糖的“抗糖類”產品


    1.  安利TRUVIVITY抗糖丸

    特別添加L-阿拉伯糖,主打產品的抗糖化作用

    2. 日本大同制藥株式會社 TNA抗糖飲

    特別添加L-阿拉伯糖

    賣點:抑制糖化反應,賦活肌膚彈性

    3. EstheProLabo日本抗糖化熱控粉

    添加L-阿拉伯糖,控制糖分吸收,產生有機酸

    4. 綠地集團旗下品牌--MOVA凍齡小魔瓶 

    特別添加L-阿拉伯糖

    賣點:L-阿拉伯糖可以產生抗糖化變聯反應,抑糖吸收降血糖

    5. 抗糖丸

    復配L-阿拉伯糖(新資源食品)等成分,與Phase2?一起形成「雙抗糖保護盾」,抑制身體脂肪堆積,還能抑制人體腸道內蔗糖酶的活性,從而抑制因攝入蔗糖過多而導致的血糖升高。

    6. CLARA 誡?糖控熱飲

    產品添加L-阿拉伯糖

    賣點:抗糖熱控,抑制蔗糖在小腸中吸收,減少被糖化的風險

    7. 寶健中國-寶萃健寶蔻卡固體飲料

    產品賣點:添加L-阿拉伯糖,擊退卡路里

     

    L-阿拉伯糖在日本被厚生省批準為調節血糖的特定保健用食品


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